初審編輯：胡中喆
責任編輯：張帆
餐廳到處都是，對外營業(yè)的軍工餐廳卻不多見。近日，記者探訪了位于濟南一家軍工廠院內(nèi)的軍工餐廳，你還別說，門口的各種槍械一下讓你見識了軍工餐廳的硬核，而且菜品也很有風味。
這家軍工餐廳，位于濟南市槐蔭區(qū)中國人民解放軍第七三一三工廠院內(nèi)，占地1500平米。所謂近水樓臺先得月，軍工餐廳怎么能沒有槍呢？進入餐廳，首先看到就是一槍械墻，包括手槍、95式步槍，中正步槍、三八大蓋步槍，還有重機槍。這些槍看上去非常有質(zhì)感，可以媲美各種博物館的槍械，“這些槍械都是在轄區(qū)公安部門備案的?！?/p>
餐廳老板朱先生告訴記者，這家餐廳是濟南首家軍旅文化餐廳，擁有軍旅文化特色包間10個。記者在現(xiàn)場看到，這10個包間按照陸軍、海軍、空軍、火箭軍等各種的軍旅題材打造。每個包間里都可以看到各種國防宣傳畫和各種武器的模型。除了包間，這個餐廳有大廳一個，可以容納200余人同時就餐，可以承接團隊慶典、會議接待、朋友聚會以及各種宴會等業(yè)務(wù)。
整個餐廳以軍旅文化為基調(diào)、以愛國主義和國防教育為主題，廳內(nèi)、走廊都有軍旅文化展示、槍支和軍事機械模型，讓就餐者不但一飽眼福，宛如進入軍隊一樣。朱先生告訴記者，當時承包下這個餐廳后，考慮到在軍工廠內(nèi)，于是就著實打造了軍旅風格，“既是一種軍旅情懷，也是一種國防教育。”
店長王慶雨介紹，他多年來一直從事餐飲。來這家軍工餐廳當?shù)觊L后，他挖掘和發(fā)揚南北地域特色和軍旅色彩相融合，形成了獨有的特色風格，菜品多樣、豐盛、量足。
記者了解到，目前餐廳開業(yè)后，贏得了很多有過軍旅情結(jié)的人的喜愛。一些退役的老兵聚餐也選擇這個地方，“服務(wù)老兵也服務(wù)市民，讓大家吃得好，還有國防知識的收獲。不是軍人，來到餐廳就餐，儼然來到軍隊就餐，儼然成了一位軍人，圓了一個軍人的夢想?！辈蛷d老板朱先生表示。
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