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濟(jì)南市人大代表任興本

　　大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?魏俊怡 濟(jì)南報(bào)道

　　14日，在山東會(huì)堂，記者采訪了濟(jì)南市人大代表、山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)會(huì)長、山東舜和集團(tuán)董事長任興本，他表示，今年帶來了關(guān)于推廣“分餐” 或使用“公筷公勺”的建議，倡導(dǎo)文明健康用餐。

　　在任興本看來，“共餐制”的就餐形式存在的三個(gè)問題，首先是存在較大健康隱患，其次更容易造成食物浪費(fèi)、最后一個(gè)是不利于大眾健康和營養(yǎng)均衡。他認(rèn)為，推廣“分餐”“公筷”，在普及“分餐制”或使用“公筷公勺”，無法一蹴而就，必然有一個(gè)過程，且公民日常生活習(xí)慣也不宜采取強(qiáng)制方式推廣，宜以倡導(dǎo)方式循序漸進(jìn)。

　　“分餐制普及事情雖小，影響卻非常深遠(yuǎn)，意義非常重大。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌規(guī)劃，加強(qiáng)調(diào)研，廣泛借鑒，立足實(shí)際，分層分步實(shí)施?！比闻d本表示，公務(wù)宴請(qǐng)、商務(wù)宴請(qǐng)、會(huì)議餐、工作餐、職工食堂、學(xué)生食堂等一步到位，安排自助餐，不安排自助餐者率先實(shí)現(xiàn)徹底的分餐制，即由廚師或服務(wù)員分餐，不足者由服務(wù)人員視情況追加。實(shí)行徹底的分餐制，要體現(xiàn)法律的強(qiáng)制性，要有相應(yīng)的懲戒措施；要加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，發(fā)揮好在全社會(huì)的示范引領(lǐng)作用。

　　同時(shí)，家庭是社會(huì)的細(xì)胞，家庭也是培養(yǎng)文明就餐習(xí)慣、推行分餐制的基礎(chǔ)。要通過宣傳發(fā)動(dòng)、示范引導(dǎo)，讓每個(gè)家庭適應(yīng)新的行為方式，讓分餐成為每個(gè)家庭成員的自然選擇、自覺習(xí)慣。